Домашні рогалики – чудова випічка до чаю. Всередину можна додати смачну горіхову начинку. Такий десерт довго залишається свіжим і підходить на той випадок, коли потрібно швидко пригостити когось смачненьким.

Ідея приготування домашніх рогаликів з горіховою начинкою до чаю опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

• вершкове масло (холодне) – 200 г
• сметана – 200 г
• борошно пшеничне – 400 г
• ванілін – 0,5 ч.л.
• розпушувач – 1 ч.л.
• дрібка солі

Інгредієнти для начинки:

• волоські горіхи – 150 г
• кориця – 1 ч.л.
• цукор – 100 г

Спосіб приготування:

1. Просіяти борошно разом із сіллю.

2. Додати холодне вершкове масло та перетерти до стану крихти.

3. Додати сметану.

4. Замішати м’яке тісто.

5. Поставити тісто в холодильник на 15-20 хвилин.

6. Для начинки подрібнити горіхи в блендері.

7. Поєднати їх із цукром та корицею (в горішки можна ще додати трохи ванілі).

8. Дістати тісто, розкотити і посипати горіхами.

9. Розрізати на трикутники, скрутити рогалики.

10. Випікати за температурі 180 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рогалики зі згущеним молоком на сметані
• Пісочні рогалики
• Рогалики на дріжджах