Як приготувати ідеальні деруни, щоб вони не темніли і не розпадалися: детальний рецепт

Деруни – це чудовий варіант страви, яку можна подати як на сніданок, так і на обід. Це бюджетна та проста у приготуванні страва, яку просто обожнюють всі. Але щоб вона вийшла ідеальною, варто знати деякі нюанси.

Саме ними, а також рецептом приготування дерунів, в Instagram поділилась фудблогерка Юлія Сенич. Вона розповіла, що потрібно зробити, щоб деруни не темніли та ніколи не розпадалися.

Інгредієнти

• Картопля – 500 гр
• Яйце – 1 шт
• Цибуля велика – 1 шт
• Борошно – 2 ст.л.
• Сіль
• Перець
• Олія

Спосіб приготування

1. Картоплю натираємо на дрібній терці та вичавлюємо зайву рідину. До картоплі натираємо цибулю.

2. Додаємо яйце, сіль, перець та просіяне борошно. Перемішуємо до поєднання.

3. Смажимо в достатній кількості олії до готовності з обох сторін. Тісто повинно вийти досить рідке.

4. Для соусу до сметани чо йогурту додаємо натертий часник і подрібнену зелень, доводимо до смаку сіллю та перцем.

На OBOZ.UA є й інші рецепти дерунів:

• Деруни з грибами
• Деруни в горщиках
• Деруни з сиром