Как приготовить идеальные деруны, чтобы они не темнели и не распадались: подробный рецепт

Деруны – это отличный вариант блюда, которое можно подать как на завтрак, так и на обед. Это бюджетное и простое в приготовлении блюдо, которое просто обожают все. Но чтобы оно получилось идеальным, стоит знать некоторые нюансы.

Видео дня

Именно ими, а также рецептом приготовления дерунов, в Instagram поделилась фудблогерка Юлия Сенич. Она рассказала, что нужно сделать, чтобы деруны не темнели и никогда не распадались.

Ингредиенты

• Картофель – 500 гр
• Яйцо – 1 шт

• Лук большой – 1 шт
• Мука – 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Масло

Способ приготовления

1. Картофель натираем на мелкой терке и выжимаем лишнюю жидкость. К картофелю натираем лук.

2. Добавляем яйцо, соль, перец и просеянную муку. Перемешиваем до сочетания.

3. Жарим в достаточном количестве растительного масла до готовности с обеих сторон. Тесто должно получиться достаточно жидкое.

4. Для соуса к сметане чо йогурта добавляем натертый чеснок и измельченную зелень, доводим по вкусу солью и перцем.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты дерунов:

• Деруны с грибами
• Деруны в горшках
• Деруны с сыром