Як приготувати ліниві чебуреки без заморочки: знадобиться лаваш
Для того, щоб приготувати соковиті чебуреки, вам не потрібно вимішувати тісто. Щоб значно зекономити час, можна використати лаваш. Вироби вийдуть дуже соковиті та смачні.
Ідея приготування лінивих чебуреків з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш яловичий – 350 г
- лаваш (круглий, тонкий) – 4-5 шт
- сир твердий – 160 г
- цибуля – 1 шт.
- вода – 60 мл.
- кінза (або петрушка) – 8 г за бажанням
- соняшникова олія – 12 г
- сіль, чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. У миску покладіть фарш, натріть туди цибулю.
2. Додайте трохи води, сіль і перець.
3. Подрібніть кінзу (або петрушку) й додайте до фаршу.
4. Все ретельно перемішайте. За потреби додайте ще води, солі або перцю.
5. Натріть сир на велику тертку.
6. Занурте лаваш у миску з чистою водою на 1 секунду з обох боків.
7. Викладіть на робочу поверхню, на одну половину – фарш і сир.
8. Складіть навпіл і щільно притисніть краї пальцями або виделкою. Повторіть для інших чебуреків.
9. Розігрійте сковорідку, влийте трохи олії.
10. Обсмажуйте чебуреки з обох боків на середньому вогні до готовності фаршу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: