Відео дняЯк приготувати найсмачніший часниковий хліб: рецепт ароматної домашньої випічки
Домашній часниковий хліб – це ідеальна випічка для тих, хто цінує ароматну і ніжну домашню кухню. У цьому рецепті використовується пухке дріжджове тісто, пряна часникова начинка зі спеціями, вершковим маслом і сиром. Процес приготування передбачає прості етапи: замішування тіста, створення насиченої начинки і випікання, що подарує вам апетитну скоринку і м’яку серцевину.
Відео дняІдея приготування пухкого часникового хліба опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia cooking в Instagram. Такий хліб стане чудовим доповненням до будь-якої трапези або окремою закускою. Спробуйте відтворити цей рецепт і здивуйте своїх рідних справжнім кулінарним шедевром.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 350 г
- молоко – 200 мл.
- дріжджі – 8 г (сухі)
- сіль – 1.ч.л.
- цукор – 2.ч.л
- вершкове масло – 40г
Інгредієнти для начинки:
- часник – 1 головка
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- олія оливкова – 10 мл.
- розмарин/орегано – 2 гілочки
- вершкове масло – 70 г
- прованські трави – 1 ст.л.
- сир гауда – 50 г.(або будь-який інший)
Спосіб приготування:
1. У глибоку ємність просіяти борошно, зробити по середині заглиблення та влити тепле молоко.
2. Туди ж додати сіль а цукор перемішати та влити розтоплене вершкове масло.
3. Перемішати, залишити на 5 хвилин (накрити рушником).
4. Замішати мʼяке не липке тісто.
5. Накрити та поставити у тепле місце на 40 хвилин.
6. Для начинки часник почистити та покласти у маленьку глибоку тарілку, туди додати спеції, олію та гілочки розмарину або орегано.
7. Накрити фольгою та поставити в духовку.
8. Готувати до готовності.(220 г15-20 хвилин).
9. Тоді дістати, охолодити та поєднати із маслом (70 г) кімнатної температури.
10. Перемішати – начинка готова.
11. Тісто трохи розкотити, далі змастити намазкою.
12. Додати трохи сиру, нарізати, скласти тісто один на другий, покласти у форму.
13. Знову поставити у тепле місце на хвилин 25-30.
14. Тоді покласти на верх решту намазки, ще трохи сиру та відправити в духовку на 35-40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: