Білий хліб в духовці

Лілія Попова

Лілія ПоповаВсі рецепти повара

Ще наші предки з любов'ю і теплотою випікали хліб у печі. Аромат стояв на весь будинок, скликаючи всіх за стіл. І в наш час можна приготувати такий самий смачний хліб, тільки в духовці – з хрусткою скоринкою, але м'яким і ніжним м'якушем всередині. За цим рецептом виходить дуже смачний і ароматний білий хліб.

Інгредієнти

Вода0,5 л

Сіль2 ч. л.

Цукор4 ч. л.

Сухі дріжджі1 ч. л.

Рослинна олія3 ст. л.

Пшеничне борошно800 г

Ціна:низька

Приготування

500 мл води змішуємо з 2 ч. л. солі і 4 ч. л. цукру.

Тепер додаємо 1 ч. л. швидкодіючих дріжджів.

Потім вливаємо 3 ст. л. олії

Постійно помішуючи, додаємо пшеничне борошно.

Коли тісто стане щільним, переносимо його на робочу поверхню, присипану борошном. Вимішуємо, поки не перестане липнути до рук.

Тепер підготуємо форму для випікання хліба. Для цього дно для роз'ємної форми зробимо з фольги і змастимо олією, всю конструкцію переносимо на деко. У форму кладемо тісто, накриваємо чистим рушником і даємо піднятися (1-1,5 години).