Білий хліб в духовці
Ще наші предки з любов'ю і теплотою випікали хліб в печі. Аромат стояв на весь будинок, скликаючи всіх за стіл. І в наш час можна приготувати такий же смачний хліб, тільки в духовці - з хрусткою скоринкою, але м'яким і ніжним м'якушем всередині. За цим рецептом виходить дуже смачний і ароматний білий хліб.
Відео
Інгредієнти
Вода 0,5 л
Сіль 2 ч. л.
Цукор 4 ч. л.
Приготування
1
2
3
500 мл води змішуємо з 2 ч. л. солі і 4 ч. л. цукру.
Тепер додаємо 1 ч. л. швидкодіючих дріжджів.
Потім вливаємо 3 ст. л. олії
4
5
6
Постійно помішуючи, додаємо пшеничне борошно.
Коли тісто стане щільним, переносимо його на робочу поверхню, присипану борошном. Вимішуємо, поки не перестане липнути до рук.
Тепер підготуємо форму для випікання хліба. Для цього дно для роз'ємної форми зробимо з фольги і змастимо рослинною олією, всю конструкцію переносимо на деко. У форму кладемо тісто, накриваємо чистим рушником і даємо піднятися (1-1,5 години).
7
8
9
Форму з тістом відправляємо в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 45-50 хвилин.
Готовність хліба перевіряємо зубочисткою.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить хліб вагою 1 кг 330 г. Готуйте на здоров'я разом з нами!
Схожі рецепти
