Як приготувати перловку, щоб їли навіть ті, хто її не любить: смачний рецепт

Умовно всіх людей можна розділити на два типи: ті, хто просто обожнює перловку, а також ті, хто терпіти її не може. Проте, із рецептом, що представлений нижче, такого розподілу більше не буде. Адже спробувавши цю страву, ви назавжди полюбите перловку.

Як приготувати крупу так, щоб вона сподобалась абсолютно всім, знає фудблогерка liliya.cooking. В Instagram вона розповіла точний рецепт, дотримуючись якого ви отримаєте надзвичайно смачну страву, що сподобається навіть дітям.

Інгредієнти

• Перлова крупа – 300 г
• М’ясо – 900 г
• Цибуля – 2 шт.
• Морква – 3 шт.
• Сіль
• Перець
• Паприка
• Сухий часник
• Олія
• Томатна паста – 1 ст.л.
• Окріп – 900 мл

Спосіб приготування

1. Крупу промиваємо і заливаємо водою на 30 хв.

2. М’ясо нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на олії до золотавості.

3. Додаємо цибулю та моркву, нарізані кубиками. Продовжуємо смажити.

4. Додаємо сіль перець, солодку паприку, сухий часник, томатну пасту і обсмажуємо протягом 10 хвилин.

5. Додаємо крупу і заливаємо окропом.

6. Перемішуємо і тушкуємо на маленькому вогні 1 годину під кришкою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з перловкою:

• Розсольник з перловкою
• Грибний суп з перловкою
• Перлова каша