МоваЯзык
Головна Блоги

Перлова каша

Перлова каша - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Каши
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати одну з самих простих і водночас одну з самих смачних страв - перлову кашу. Страви з круп мають приємні смакові якості. Одна з найбільш корисних і смачних каш виходить саме з перлової крупи. У ній багато магнію, фосфору, вітамінів групи В. Перлова каша відрізняється поживністю і легкою засвоюваністю.

Відео

Інгредієнти

Перлова крупа 400 грам

Вода 700 мл

Вершкове масло 60 грам

Сіль 5 грам

Приготування

Перлова каша - Крок 1 1
Перлова каша - Крок 2 2
Перлова каша - Крок 3 3
1

Перед приготуванням перловку необхідно промити кілька разів у теплій воді.

2

Приблизно 2 літри води наливаємо в каструлю і доводимо до кипіння.

3

В окріп висипаємо промиту крупу і варимо хвилин п'ять. Робимо це для того, щоб зробити крупу м'якшою і прибрати гіркоту.

Перлова каша - Крок 4 4
Перлова каша - Крок 5 5
Перлова каша - Крок 6 6
4

Після того як проварили, перловку потрібно промити холодною проточною водою і дати стекти воді. Ми залишаємо крупу в друшляку.

5

У каструлю, в якій буде варитися каша, наливаємо три з половиною склянки води, додаємо чайну ложку солі і, обов'язково, столову ложку вершкового масла. Доводимо до кипіння.

6

У підготовлену воду висипаємо крупу. Ретельно перемішуємо і накриваємо кришкою. До закипання доводимо на великому вогні, далі вогонь зменшуємо до маленького.

Перлова каша - Крок 7 7
Перлова каша - Крок 8 8
Смачного!
7

Варимо доти, доки вода повністю не випарується. Після цього знову перемішуємо, накриваємо кришкою і укутуємо ковдрою для розпарювання на півтори години.

8

У готову кашу кладемо вершкове масло і насолоджуємося!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти