Відео дняЯк приготувати по-справжньому соковите філе: додайте лише два інгредієнти
Куряче філе дуже часто виходить жорстким, сухим та несоковитим. Для того, щоб м'ясо було соковитим, кулінари радять готувати його із сиром, овочами та зеленню.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та соковитого філе з помідорами, сиром та спеціями.
Інгредієнти:
- 2 шт. курячого філе (невеликі)
- сіль, приправа для курки
- 1-2 шт. помідора
- 100 г сиру сулугуні або моцарелла
- листя шпинату
- олія
- гілочка томатів чері
Спосіб приготування:
1. Розрізаємо філе навпіл, але не дорізайте до кінця. Посоліть та посипте приправою для курки. Переверніть і зробіть все те саме.
2. Наріжте слайсами томати та сир сулугуні або моцарелу.
3. Викладіть усередину філе по черзі нарізані томати та сир. Зверху викладіть листя шпинату і кожне філе скріплюємо зубочистками.
4. На сковороді розігрійте олію і смажте філе з обох боків до золотистого кольору, по 4-5 хвилин. Також на сковороду викладаємо гілочку томатів чері.
5. Після того, як філе підсмажилося, ставимо запікати його в духовку на 15 хвилин у тій же сковороді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: