Як приготувати по-справжньому соковите філе: додайте лише два інгредієнти

Куряче філе дуже часто виходить жорстким, сухим та несоковитим. Для того, щоб м'ясо було соковитим, кулінари радять готувати його із сиром, овочами та зеленню.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та соковитого філе з помідорами, сиром та спеціями.

Інгредієнти:

• 2 шт. курячого філе (невеликі)
• сіль, приправа для курки
• 1-2 шт. помідора
• 100 г сиру сулугуні або моцарелла
• листя шпинату
• олія
• гілочка томатів чері

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо філе навпіл, але не дорізайте до кінця. Посоліть та посипте приправою для курки. Переверніть і зробіть все те саме.

2. Наріжте слайсами томати та сир сулугуні або моцарелу.

3. Викладіть усередину філе по черзі нарізані томати та сир. Зверху викладіть листя шпинату і кожне філе скріплюємо зубочистками.

4. На сковороді розігрійте олію і смажте філе з обох боків до золотистого кольору, по 4-5 хвилин. Також на сковороду викладаємо гілочку томатів чері.

5. Після того, як філе підсмажилося, ставимо запікати його в духовку на 15 хвилин у тій же сковороді.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажене куряче філе в соєвому соусі
• Філе по-індійськи
• Котлети з курячого філе