Як приготувати популярний торт "Пані Валевська": всього два коржі та дуже ніжний крем

"Пані Валевська" – торт, в основі якого пісочне тісто, а також горіхове безе. Десерт має польське походження, а називається так на честь графині Марії Валевської. В Україні торт також прижився, і його вміють готувати багато господинь. 

Відео дня

Ідея приготування торту "Пані Валевська" опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Рижкової (natali ryzkova) в Instagram. Десерт дуже простий, тому що потрібно зробити всього два коржі.

Інгредієнти для коржів:

• жовтки – 4 шт.

• сметана – 4 ст.л.
• цукор – 200 г
• розпушувач до тіста – 2 ч.л.
• борошно – 400 грам
• масло або маргарин – 200 г

Спосіб приготування:

1. Масло і борошно перетерти разом, зробити таку крихту.

2. Додати всі продукти і замішати – воно має вийти крихким.

3. Поділити його на 2 частини. Кожна частина буде з начинкою.

Інгредієнти для начинки:

• грецькі горіхи – 100 г
• варення – 100 мл.
• білки – 4 шт.
• цукор – 4 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Розкотити тісто, зверху корж змастити варенням.

2. Посипати горіхами і викласти зверху.

3. Поставити в духовку на 25 хвилин випікати за температури 180 градусів.

Інгредієнти для крему:

• масло – 500 г
• варене згущене молоко – 300 г

Спосіб приготування:

1. Інгредієнти поєднати.

2. Збити до пишності

3. Коржі змастити кремом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадний бісквіт
• Бісквіт на згущеному молоці
• Яблучний бісквіт