МоваЯзык
Головна Блоги

Яблучний бісквіт

Яблучний бісквіт - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6-8.
Розділ: Бісквіти
Поділитися

Сьогодні ми про­понуємо приготувати надзвичайно смачний та унікальний бісквіт. Традиційні коржі складається з трьох основних інгредієнтів: борошна, яєць, цукру. Але секретним інгредієнтом цього торта стануть запашні яблука.

Завдяки цьому звичайному компоненту десерт набуде абсолютно нового смаку. Торт вийде соковитим, ніжним та неймовірно ароматним. Комплексно десерт утворить дивовижну феєрію смаків.

Приготувавши такий десерт ви точно здивуєте свої рідних за святковим столом.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 1 склянка

Пшеничне борошно 1 склянка

Сода 1 ч. л.

Оцет 1-1.5 ч. л.

Яблука 3 шт.

Приготування

Яблучний бісквіт - Крок 1 1
Яблучний бісквіт - Крок 2 2
Яблучний бісквіт - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування тіста нам потрібно у глибоку тарілку розбити три яйця. Тарілка обов’язково має бути абсолютно чистою та сухою це в подальшому може вплинути на текстуру тіста.

2

У ємкість з яйцями висипаємо одну склянку цукру.

3

Після цього суміш збиваємо міксером. Тісто повинно збільшитися в декілька разів (саме тому тарілка мала бути чиста та суха, тобто, щоб суміш збільшилася в об’ємі). Текстура тіста однорідна, має привабливий сніжно-білий колір.

Яблучний бісквіт - Крок 4 4
Яблучний бісквіт - Крок 5 5
Яблучний бісквіт - Крок 6 6
4

Після цього в яєчну суміш додаємо склянку борошна, яке обов’язково потрібно просіяти через сито. В ідеалі борошно взагалі потрібно просіяти двічі, тоді тісто буде ще більш пухким. Поступово та повільно вмішуємо борошно в рідку суміш силіконовою лопаткою до однорідної маси.

5

Далі нам знадобиться чайна ложечка соди. Її потрібно погасити оцтом. Усе гарненько вимішуємо.

6

Тепер приступаємо до приготування яблук. Зокрема, їх потрібно помити та витерти серветкою.

Вирізаємо серединки з насінням з трьох яблук. М’якоть подрібнюємо на однакові тоненькі шматочки середнього розміру.

Яблучний бісквіт - Крок 7 7
Яблучний бісквіт - Крок 8 8
Яблучний бісквіт - Крок 9 9
7

Далі можна відправити яблука в тісто і трішки перемішати.

8

Форму для випічки застеляємо кухонним папером. Відправляємо у неї готове тісто.

9

Необхідно вирівняти тісто ложкою або силіконовою лопаткою, щоб під час випічки бісквіт мав ідеальну форму.

Яблучний бісквіт - Крок 10 10
Яблучний бісквіт - Крок 11 11
Яблучний бісквіт - Крок 12 12
10

Після цього форму з тістом відправляємо в духовку на 30-35 хвилин.

11

Дістаємо наш бісквіт з яблуками з духовки, виймаємо його з форми. Він став красивий, набув рум’яного кольору та неймовірного аромату.

12

Розрізаємо яблучний бісквіт на шматочки і даємо куштувати рідним.

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти