Як приготувати смачні котлети з крабових паличок: чудово підходять для обіду

Якщо ви шукаєте швидку і водночас смачну ідею для домашнього обіду, котлети з крабових паличок – саме те, що потрібно. Готуються вони буквально за лічені хвилини, не потребують дорогих продуктів і завжди виходять ніжними та ароматними. Такі котлети смакують як у гарячому, так і в охолодженому вигляді – з картопляним пюре, овочами чи легким салатом. Це відмінний варіант, коли хочеться урізноманітнити меню і приготувати щось нове без зайвих зусиль.

Відео дня

Ідея приготування ситних котлет з крабових паличок опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.

Інгредієнти:

• крабові палички – 400 г
• яйця – 2 шт.
• сир твердий – 100 г
• цибуля – 1 середня
• часник – 2 зубчики
• хліб або батон – 2 скибки (або 3-4 ст.л. панірувальних сухарів)
• молоко – 50 мл. (для замочування хліба)
• кріп або петрушка – жменька
• сіль, перець – за смаком
• борошно або сухарі – для панірування
• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Спочатку замочіть хліб у теплому молоці, щоб він став м’яким.

2. Крабові палички, цибулю, часник і зелень подрібніть у блендері або пропустіть через м’ясорубку – має вийти однорідна маса.

3. Додайте до неї яйця, натертий сир, відтиснутий хліб, сіль і перець.

4. Усе ретельно перемішайте, щоб утворився густий фарш.

5. Змочіть руки водою і сформуйте невеликі котлети.

6. Обкачайте їх у борошні або панірувальних сухарях.

7. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте котлети з обох боків до рум’яної скоринки – приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

8. Викладіть готові котлети на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шаровий салат з крабовими паличками
• Салат з крабовими паличками і пекінською капустою
• Салат з крабовими паличками і кальмарами