Як приготувати соковите куряче філе на сковорідці: просто тане у роті
Якщо готувати куряче філе на сковорідці, воно часто виходить сухим. Але якщо скористатись наступним рецептом – результат вас приємно здивує. М'ясо вийде дуже м'яким всередині, а зверху на ньому вийде золотиста скоринка.
Ідея приготування соковитого курячого філе на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- борошно
- соєвий соус – 100 мл
- вершкове масло – 50 г
- гірчиця – 1 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- фреш лимона – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Куряче філе надрізати вздовж і впоперек.
2. Не дорізайте до низу – виходить сіточка з квадратиків.
3. Посолити, поперчити та обваляти в борошні.
4. Обсмажити до рум’яності з обох боків – приблизно по 5 хвилин.
5. Додати вершкове масло, часник, соєвий соус, гірчицю, мед і трішки лимонного соку.
6. Перемішати, накрити і тушкувати ще 5-7 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: