Як приготувати в міру густе та золотисте яблучне повидло: рецепт на зиму

Яблучне повидло – самостійний десерт або чудова начинка для ваших улюблених десертів. Воно виходить в міру густе, золотисте та кисло-солодке. А для того, щоб результат втйшов вдалим, варто скористатись наступною технологією.

Відео дня

Ідея приготування смачного яблучного повидла опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.

Інгредієнти:

• очищені яблука – 2,5 кг.
• цукор – 1,8 кг.
• вода – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити від шкірки.

2. Вирізати серединку з кісточками.

3. Нарізати шматочками.

4. Перекласти яблука в каструлю з товстим дном.

5. Додати воду та засипати цукром.

6. Накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні 30-40 хвилин, поки яблука стануть м’якими.

7. Збити масу блендером до однорідного пюре.

8. Поставити знову на вогонь і уварювати на слабкому вогні 2-3 години, періодично помішуючи.

9. Повидло має стати густим і тягучим.

10. Гаряче повидло розкласти по стерильних банках, закатати кришками.

11. Перевернути догори дном і залишити охолонути під ковдрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками