Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

Вінегрет – дуже корисний салат з поживних осінніх овочів. Всі його компоненти дуже доступні та смачні. І тут, звісно ж, немає майонезу, лише рослинна олія. Але окрім традиційного відварювання всіх компонентів можна скористатись іншим методом.

Відео дня

Ідея приготування вінегрету по-новому опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Карпюк (evgeniakarpa) в Instagram. Овочі для страви потрібно нарізаити сирими, а потім запекти – так буде значно швидше і смачніше.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

Інгредієнти:

  • буряк
  • морква
  • картопля
  • квасоля/нут
  • зелений горошок
  • солоні огірки
  • цибуля
  • каперси
  • пахуча соняшникова олія
  • сіль

Спосіб приготування:

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

1. Буряк, моркву, картоплю добре помити.

2. Почистити в сирому вигляді.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

3. Нарізати кубиком.

4. Викласти на деко, застелене пергаментом.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

5. Полити олією та посолити.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

6. Все добре перемішати.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

7. Запікати за температури 200 градусів 25 хвилин.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

8. Додати квасолю або нут, зелений горошок. огірки.

 Як приготувати вінегрет значно швидше і смачніше: є один простий секрет

9. Заправити олією. Якщо потрібно, додати ще солі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти