Как приготовить винегрет гораздо быстрее и вкуснее: есть один простой секрет

Винегрет – очень полезный салат из питательных осенних овощей. Все его компоненты очень доступные и вкусные. И здесь, конечно же, нет майонеза, только растительное масло. Но кроме традиционной отварки всех компонентов можно воспользоваться другим методом.

Идея приготовления винегрета по-новому опубликована на странице фудблогера Евгении Карпюк (evgeniakarpa) в Instagram. Овощи для блюда нужно нарезать сырыми, а затем запечь – так будет гораздо быстрее и вкуснее.

Ингредиенты:

• свекла
• морковь
• картофель
• фасоль/нут
• зеленый горошек
• соленые огурцы
• лук
• каперсы
• пахучее подсолнечное масло
• соль

Способ приготовления:

1. Свеклу, морковь, картофель хорошо помыть.

2. Очистить в сыром виде.

3. Нарезать кубиком.

4. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

5. Полить растительным маслом и посолить.

6. Всё хорошо перемешать.

7. Запекать при температуре 200 градусов 25 минут.

8. Добавить фасоль или нут, зеленый горошек. огурцы.

9. Заправить растительным маслом. При необходимости добавить еще соли.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет в мультиварке
• Винегрет без картофеля
• Винегрет с капустой