![Вінегрет без картоплі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/14/screenshot7.png?size=636x424)
Якщо з приходом весни, ви стали більш дбайливо ставитися до своєї фігури, то вінегрет з меню виключати не обов'язково, досить прибрати з його складу картоплю. Вінегрет без картоплі такий же смачний, як і класичний, але без шкоди для талії! Пропонуємо вам переконатися у цьому особисто, приготувавши салат за нашим рецептом.
Інгредієнти
Відварений буряк2 шт (280 г) |
Відварена морква1 шт (125 г) |
Солоні огірки3 шт (190 г) |
Консервований зелений горошок4 ст. л. (80 г) |
Квашена капуста100 г |
Сільза смаком |
Рослинна олія2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot1.png)
Попередньо відварюємо буряк і моркву, потім, давши їм охолонути, чистимо від шкірки. Після чого 2 варені буряки вагою 280 г нарізаємо кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot2.png)
З 1 морквиною вагою 125 г робимо аналогічно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot3.png)
3 солоних огірки вагою 190 г також нарізаємо кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot4.png)
Подрібнені інгредієнти всипаємо в салатник і додаємо до них 4 ст. ложки (80 г) консервованого горошку та 100 г квашеної капусти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot5.png)
Перемішавши салат, солимо й заправляємо його 2 ст. ложками вашої улюбленої олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot6.png)
Ретельно перемішуємо вінегрет, давши олії та солі рівномірно розподілитися. Обов'язково салат куштуємо, якщо необхідно – додаємо ще солі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot7.png)
От і все! Низькокалорійний вінегрет готовий. Перекладаємо його в тарілку, за бажанням прикрашаємо й подаємо на стіл. Смачного!