Як приготувати яскравий джем з яблук: в міру солодкий та густий

Джем із яблук – простий спосіб зберегти смак фруктів на холодний сезон. Такий десерт виходить густим, ароматним і добре підходить для сніданків, домашньої випічки або просто до чаю. Незвичайний відтінок і легкий смак ківі роблять звичайну яблучну заготівлю більш цікавою.

Ідея приготування домашнього яблучного джему опублікована на сторінці bude smachno razom в Instagram.

Інгредієнти:

• яблука очищені – 1 кг.
• вода – 50 мл.
• цукор – 300 г (або за смаком)
• желе зі смаком ківі – 1 пачка

Спосіб приготування:

1. Яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте невеликими шматочками.

2. Перекладіть фрукти в каструлю, додайте воду та доведіть до кипіння. Варіть яблука приблизно 15-20 хвилин, поки вони не стануть м’якими.

3. Після цього подрібніть яблучну масу блендером до однорідної консистенції. За бажанням джем можна додатково протерти через сито, щоб він вийшов максимально ніжним.

4. До яблучного пюре додайте цукор і знову доведіть суміш до кипіння. Потім всипте сухе желе зі смаком ківі та добре перемішайте, щоб воно повністю розчинилося.

5. Проваріть джем ще 5-10 хвилин на слабкому вогні.

6. Готовий гарячий яблучний джем розкладіть у попередньо стерилізовані банки та щільно закрийте кришками. Після охолодження зберігайте заготівлю у прохолодному місці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками