Як швидко замаринувати цибулю: універсальна заготівля на будь-який випадок

Маринована закуска – це чудова закуска на будь-який випадок. Її можна подати до м'яса, покласти на бутерброди або в салат. А їсти можна майже одразу після приготування.

Відео дня

Ідея приготування пікантної маринованої цибулі опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia cooking в Instagram. Найкраще обирати саме фіолетовий сорт.

Інгредієнти (на 2 баночки по 0.5 л):

• цибуля фіолетова – 700 г (4-5шт великих)

• вода – 250 мл.
• яблучний оцет – 250 мл.
• сіль – 1.ст.л.
• цукор – 2 ст.л.
• лаврове листя – 2 шт.
• лаврове листя – 2 шт.
• перець горошком – 4 шт.

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати кільцями та покласти в банку.

2. Для маринаду поєднати в каструлі воду, оцет, сіль, цукор.

3. Перемішати, поставити не вогонь та довести до кипіння.

4. Проварити хлилин 2-3 зняти з вогню та одразу залити цибулю.

5. Закрити та залишити до охолодження.

6. Коли все охолоне, можна одразу їсти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Фарширована цибуля м'ясним фаршем і смачним соусом
• Смажене м'ясо з цибулею
• Смаженя стегенця з цибулею