Как быстро замариновать лук: универсальная заготовка на любой случай

Маринованная закуска – это отличная закуска на любой случай. Ее можно подать в мясо, положить на бутерброды или в салат. А есть можно сразу после приготовления.

Видео дня

Идея приготовления пикантного маринованного лука опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником katia cooking в Instagram. Лучше выбирать именно фиолетовый сорт.

Ингредиенты (на 2 баночки по 0.5 л):

• лук фиолетовый – 700 г (4-5шт крупных)

• вода – 250 мл.
• яблочный уксус – 250 мл.
• соль – 1.ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• лавровые листья – 2 шт.
• лавровые листья – 2 шт.
• перец горошком – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Лук порезать кольцами и положить в банку.

2. Для маринада соединить в кастрюле воду, уксус, соль, сахар.

3. Перемешать, не поставить огонь и довести до кипения.

4. Проварить хлылин 2-3 снять с огня и сразу залить лук.

5. Закрыть и оставить до охлаждения.

6. Когда все остынет, можно сразу есть.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фаршированный лук мясным фаршем и вкусным соусом
• Жареное мясо с луком
• Жарко окорочка с луком