Як смачно і швидко посмажити кабачки, щоб вони не горіли і не були жирними: ділимося порадами та рецептом
Смажені кабачки – страва, яка готується простіше простого. Для того, щоб вони не пригорали, були соковитими, а не жирними, кулінари радять їх панірувати в борошні, а потім вмочити у воду, так кабачки не будуть горіти. А щоб вони не були жирними, кулінари радять ще робити кляр із яєць і борошна.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом і секретами приготування смачних і соковитих кабачків у борошняному клярі.
Інгредієнти:
- кабачки
- борошно
- спеції
- олія
- вода
Спосіб приготування:
1. Кабачки поріжте кружечками, додайте спеції, перемішайте.
2. Обваляйте кабачки в борошні, після занурте кожен шматочок у воду.
3. Обсмажте на олії, перекладіть на паперові серветки, щоб увібралася зайва олія.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: