Як смачно нафарширувати перці на вечерю: вистачить на всіх
Фарширований перець – страва, яка підходить і для святкового столу, і для звичайної вечері. Рецепт дуже простий та бюджетний, не потребує багато часу. Для того, щоб начинка була соковитою, додайте у фарш багато зелені, сир та гриби.
Ідея приготування фаршированих перців на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком tsukatnata в Instagram. Овочі з начинкою потрібно просто посмажити на сковорідці.
Інгредієнти:
- фарш (в мене курячий) – 300 г
- болгарський перець (різнокольоровий) – 2 шт.
- печериці – 5 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2–3 зубчики
- сир – 50–70 г
- яйця – 2 шт.
- петрушка, кріп
- сіль, паприка, перець за смаком
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Болгарський перець нарізати кільцями товщиною 1 см.
2. Залишки нарізати кубиком.
3. На олії обсмажити цибулю з грибами.
4. До фаршу додати цибулю з грибами, залишки перців, яйця, зелень та спеції.
5. Начинити кільця цією сумішшю та обсмажити на сковорідці з обох боків до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: