Як смачно потушкувати курячі стегна на сковорідці: додайте пікантний маринад
Курячі стегна можна дуже смачно приготувати просто на сковорідці. Просто протушкуйте таке м'ясо на сковорідці разом з вершками та овочами. Але для того, щоб стегна мали дійсно ідеальний смак, додайте до них пікантний маринад.
Ідея приготування соковитих курячих стегон на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- стегна – 1 кг.
- овочева суміш – 400 г
- вершки – 250 мл.
Інгредієнти для маринаду:
- гірчиця – 1 ст.л.
- кетчуп – 1 ст.л.
- спеції: копчена паприка, приправа до курки, сухий часник, прованські трави, сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курячі стегна посолити, поперчити, додати спеції, гірчицю та кетчуп.
2. Все добре перемішати і залишити маринуватись на 30 хвилин.
3. Розігріти сковорідку, обсмажити мʼясо з обох сторін по декілька хвилин до золотистої скоринки.
4. Забрати мʼясо з пательні і додати суміш овочів.
5. Протушкувати декілька хвилин.
6. Повернути стегна, залити вершками.
7. Зменшити вогонь накрити кришкою і тушкувати ще 20-30 хвилин на мінімальномк вогні.
8. Подавати з картопляним пюре або з будь-яким вашим улюбленим гарніром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: