Як смачно приготувати червону рибу на вечерю: рецепт ситної запіканки
Червона риба – чудова основа для простої та ситної вечері. Її можна швидко поєднати з овочами і запекти в духовці. Така страва не потребує складних інгредієнтів і готується без зайвого клопоту. В результаті виходить ніжна запіканка, яку зручно подавати на сімейну вечерю. Спробуйте цей варіант, якщо хочеться чогось смачного і домашнього.
Ідея приготування ситної запіканки з червоною рибою на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки valeria pytel в Instagram.
Інгредієнти:
- сьомга – 300 г
- картопля – 4 шт.
- броколі – 1 невеликий качан
- яйця – 3 шт.
- вершки (20%) – 200 мл.
- сир сулугуні – 150 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Очистьте картоплю, наріжте великими шматками та відваріть у підсоленій воді до готовності. Перекладіть у форму для запікання.
2. Розділіть броколі на невеликі суцвіття. Рибу наріжте порційними шматочками. Викладіть броколі та рибу поверх картоплі.
3. У мисці збийте яйця з вершками, додайте сіль і перець. Залийте цією сумішшю всі інгредієнти у формі.
4. Поставте запіканку в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35-40 хвилин.
5. За 10 хвилин до готовності дістаньте форму, посипте страву натертим сиром і поверніть у духовку, щоб утворилась рум’яна скоринка.
6. Подавайте гарячою. Запіканка виходить ніжною, соковитою та добре тримає форму при нарізанні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: