Як смачно приготувати червону рибу в духовці: додайте пікантний соус та апельсин
Червону рибу можна дуже смачно запекти в духовці. Смак такого продукту варто доповнити пікантним маринадом на основі соєвого соусу, меду та лисонного соку. Обов'язково видаліть кістку посередині – їсти і подавати рибу в такому вигляді буде значно простіше.
Ідея приготування смачних рулетиків з сьомги в духовці опублікована на сторінці фудблогерки tanya.healthcoach в Instagram.
Інгредієнти:
- стейки сюмги
- лимонний сік
- мед
- соєвий соус
- чорний перець
- приправа до риби
- кухонна нитка (або шпажки)
Спосіб приготування:
1. Сьомгу нарізати на стейки.
2. Обережно вирізати центральну кісточку.
4. Частково відділити шкірку, щоб риба легко згорталась.
5. Скрутити стейк у акуратний кружечок (рулет).
6. Зафіксувати ниткою, щоб форма трималась під час запікання.
7. Для соусу змішати:
- лимонний сік
- мед
- соєвий соус
- перець
- приправу до риби
8. Полити кожен рулетик зверху.
9. Запікати за температури 180 градусів 15-20 хвилин (важливо не пересушити).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: