Основні страви Маринована риба

Маринована червона риба

4.5

Наталія Саннікова

Наталія СанніковаВсі рецепти повара

Якщо ви дуже любите мариновану рибу, то, можливо, варто замислитися про маринування червоної риби. Завдяки цьому рецепту ви отримаєте смачну та неповторну закуску на святковий стіл або для родинної вечері. Для того, щоб риба вийшла ніжною і пружною одночасно, достатньо дотримуватися етапів приготування.

Інгредієнти

Червона риба1 шт.

Сіль2-3 ст. л.

Цукор1,5 ст. л.

Гірчиця порошок2-3 ст. л.

Цибуля2 шт.

Рослинна олія50 г

Ціна:середня

Приготування

cook step

1

Для приготування маринованої червоної риби нам буде потрібна одна тушка червоної риби. Миємо її, чистимо і готуємо для маринування.

cook step

2

Червону рибу ріжемо на шматочки, які будуть зручні для вживання. Шматочки будуть розміром 2 на 2 см.

cook step

3

Сіль, цукор і гірчицю змішуємо в одному посуді до отримання однорідної маси.

cook step

4

Нарізану рибу обвалюємо в підготовленій суміші та викладаємо в окремий посуд.

cook step

5

Укладені шматочки риби ставимо під гніт і залишаємо на 12 годин за кімнатної температури для маринування.

cook step

6

Цибулю чистимо, миємо й ріжемо півкільцями. Рибу промиваємо під водою і висушуємо.

cook step

7

Перекладаємо рибу з цибулею шарами в одному посуді і поливаємо олією. Для маринування залишаємо на 12 годин. Зберігати рибу необхідно в холодильнику.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Маринований хек

Маринований хек

Пропонуємо вам приготувати хек під овочевим маринадом. Ця страва відрізняється соковитістю, адже завдяки маринованим овочам риба стає ніжною. В ...

Олександр Крот

Олександр Крот

Маринована риба

Маринована риба

Маринована річкова риба відмінно підійде для будь-якого застілля. Така страва прекрасно буде поєднуватися з відвареною картоплею. Маринад зі спеціями ...

Руслан Rusawil

Руслан Rusawil

Маринована горбуша

Маринована горбуша

Горбуша – це дуже популярна риба, яка багатьом припаде до смаку. Але сьогодні ми з вами будемо готувати горбушу за рецептом, який не часто зустрінеш. ...

Олена Пузанова

Олена Пузанова

Маринована річкова риба

Маринована річкова риба

Якщо ви звикли готувати річкову рибу тільки за допомогою духовки і сковороди, то цей рецепт допоможе внести різноманіття у ваш раціон. Пропонуємо вам ...

Ольга Бакоцька

Ольга Бакоцька

Зараз ми готуємо

Всі рецепти