Як смачно приготувати червону рибу в духовці на обід: додайте овочі для соковитості

Риба та овочі – це чудове поєднання для обіду. Можна взяти вишукану форель або ж сьомгу. Смак буде дуже ніжним та насиченим. Вийде ще й дуже швидко, тому що все готується разом.

Відео дня

Ідея приготування соковитої червоної риби з картоплею в духовці на обід опублікована на кулінарній сторінці marafon18 6 в Instagram. Страва виходить досить дієтичною.

Інгредієнти:

• стейк сьомги/форелі – 2 шт.
• гірчиця діжонська – ½ ч.л.

• мускатний горіх – на кінчику ножа.
• суміш перців, сіль – за смаком
• квасоля стручкова заморожена – 100 г.
• оливкова олія – 1 ст. л.
• італійські трави – 1/3 ч. л.
• соєвий соус – 40 г.
• помідори чері – 200 г.
• картопля – 300 г.

Спосіб приготування:

1. Перемішати соєвий соус, гірчицю, сіль, перець та мускатний горіх.

2. Обваляти філе.

3. Накрити плівкою.

4. Відправити на 2-3 години в холодильник маринуватись.

5. Нарізати картоплю, додати квасолю, помідори, суміш перців, сіль, трави.

6. Все перемішати.

7. Формувати човники з пергаменту, викласти рибку та овочі.

8. Відправити в духовку на 30-40 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Лосось у горщиках
• Лосось в духовці
• Риба з овочами в духовці