Як смачно приготувати гречку на сковороді з курячим м'ясом та овочами: ділимося рецептом
Гречка – дуже корисна і смачна крупа, яка може бути основою для каш, супів. Ще з неї можна зробити ситні гречаники та салати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ситної гречки з м'ясом, овочами та цибулею.
Інгредієнти:
- Курячі ніжки 5 шт
- Сіль, перець
- Цибуля 1-2 шт
- Морква 1 шт
- Перець солодкий 1 шт
- Гречка 1 склянка
- Бульйон або вода 3 склянки
- Сушена петрушка
- Часник 1 шт
- Лавровий лист
- Свіжа зелень
Спосіб приготування:
1. Курячі ніжки посолити, поперчити й обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків. І відкласти в сторону. Цибулю порізати півкільцями, моркву — кубиком. І обсмажити на тій самій сковорідці протягом кількох хвилин. Перець порізати кубиком і теж додати в сковорідку та обсмажити.
2. Додати до овочів гречку, перемішати й обсмажити протягом хвилини. Додати бульйон або воду, сушену зелень і курячі ніжки. Потім занурити туди розрізаний навпіл неочищений часник. Накрити кришкою і тушкувати близько 15 хвилин до готовності.
Наприкінці додати лавровий лист і подрібнену свіжу зелень!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: