![Гарбузово-апельсинова каша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/9/27/8693f8fd-6b70-40da-af61-257bc39d66cf.jpeg?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати гарбуз так, щоб їла дитина, найкращим варіантом буде – каша з такими інгредієнтами, які зможуть технічно приховати запах гарбуза, наприклад – апельсин! Давайте разом приготуємо смачну й корисну страву, яка за смаком нагадає ніжний пудинг!
Інгредієнти
Рис100 г |
Холодна кип'ячена вода100 мл |
Запечений гарбуз300 г |
Молоко200 мл |
Сік апельсина1/3 склянки |
Цедра апельсина1-2 ст. л. |
Медза смаком |
Яйця1 шт. |
Варена квасолядрібка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-05-11.png)
Налийте в сотейник молоко й воду, перемішайте й відправте на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-10-25.png)
Гарбуз потрібно запекти в духовці, перекладіть в блендер й збийте до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-11-04.png)
Рис найкраще брати "Арборио, він додасть каші справжню пудингову консистенцію. Мити його не потрібно, відразу додайте в сотейник з молоком та водою, варіть до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-13-56.png)
Додайте в готове гарбузове пюре апельсиновий сік, цедру й ретельно перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-15-59.png)
Туди ж додайте яйце й добре збийте вінчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-17-56.png)
У гарячу кашу перелийте гарбузове пюре, перемішайте та додайте ванільний цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/27/snimok-ekrana-2021-09-27-v-11-20-36.png)
Перекладіть готову страву в миску й додайте нарізаний банан, полийте рідким медом та можна їсти!