Перлову крупу добувають шляхом очищення зерен від висівок їх наступним шліфуванням. Каша містить безліч мікроелементів і вітамінів в складі. Найбільший відсоток мають вітаміни групи В, кальцій, залізо і фосфор. Перловка готується дуже просто, а якщо додати до неї ще й вершкового масла, то смак виходить просто неймовірним. Блюдо відмінно підходить для здорового сніданку, так як надовго надає відчуття ситості.
Інгредієнти
Перлова крупа160 г. |
Сільза смаком. |
Вершкове масло50 г. |
Приготування
Промийте перлову крупу в холодній воді. При бажанні можна замочити від години до доби, щоб вона розбухла.
Промиваємо крупу до тих пір, поки вода не стане прозорою.
Далі пересипаємо крупу в чашу мультиварки.
Додаємо приблизно 300 мл води і трохи солимо. Також можна кинути приблизно 50 г вершкового масла.
На мультиварці встановлюємо режим «Гречка» і готуємо кашу приблизно одну годину.
Після приготування розтопіть ще один шматочок вершкового масла і досоліть кашу.
Швидкий сніданок готовий. Перлову кашу також можна подавати з тушкованим м'ясом, зеленю або свіжими овочами.