![Горохова каша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/9/s1200.jpg?size=636x424)
Горохову кашу часто включають в раціон спортсменів або готують під час посту, тому що в ній міститься достатньо білків. Незважаючи на низьку калорійність, приблизно 90 ккал / 100 г, блюдо досить ситне та заряджає енергією на цілий день. Зверніть увагу, що в складі є важлива амінокислота лізин. Вона допомагає боротися з втомою, а також нормалізує роботу серцево-судинної системи. Якщо будете готувати горох хоча б раз на тиждень, то вже через місяць помітите поліпшення фігури та самопочуття.
Інгредієнти
Горох2 стакани. |
Вода4 стакани. |
Вершкове масло100 г. |
Сіль3 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot15.jpg)
Попередньо промийте горох і замочіть на 6 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot211.jpg)
Потім злийте воду і викладіть в каструлю, в якій будемо його готувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot311.jpg)
У замочений горох додаємо стакан холодної води в пропорції 2 до 1.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot411.jpg)
Поставте каструлю на плиту і доведіть до кипіння. За допомогою ложки зніміть піну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot521.jpg)
Після зменшіть вогонь до мінімуму і варіть в такому режимі 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/screenshot621.jpg)
Через 20 хвилин перемішайте горох і підсоліть за смаком. В кінці додайте 100 г вершкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/pyure-iz-goroxa-v-multivarke.jpg)
Далі збийте блендером кашу до стану пюре. Подавайте до столу разом зі свіжою зеленню. Смачного!