Як смачно приготувати хек у духовці: рецепт страви для обіду
Дуже смачно на обід можна приготувати хек. Щоб риба вийшла соковитою, додайте ніжний соус на основі майонезу. Також не забудьте про овочеву засмажку.
Ідея приготування хека в духовці на обід опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- хек – 1 кг.
- цибуля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
Інгредієнти для соусу:
- майонез – 2 ст.л.
- копчена паприка – 1 ч.л.
- сухий часник – 1 ч.л.
- приправа до риби – 1 ст.л.
- сметана – 2 ст.л.
- гірчиця в зернах – 1 ст.л.
- соєвий соус – 50 мл.
Спосіб приготування:
1. Рибу помити, почистити та нарізати на невеличкі шматочки.
2. Для соусу зʼєднати майонез, копчену паприку, сухий часник, приправу до риби, сметану, гірчицю в зернах та соєвий соус.
3. Все добре перемішати та залити рибу.
4. Тим часом зробити засмажку: цибулю та моркву обсмажити до золотистого кольору.
5. Викласти на дно форми, потім шматочки риби та залити соусом, що залишився, накрити фольгою.
6. Час приготування: 30 хвилин за температури 190 градусів. Потім відкрити фольгу і ще 5 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: