Як смачно приготувати кабачки з фаршем та сиром в духовці: ідеальний рецепт для вечері
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли потрібно швидко приготувати ситну вечерю, кабачки можна запекти з фаршем, помідорами та сиром. Страва виходить соковитою, ароматною і не потребує складних інгредієнтів. Усе готується в духовці, тому достатньо лише підготувати продукти та викласти їх шарами.
Ідея приготування ситних запечених кабачків з фаршем та сиром опублікована на сторінці an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- фарш – 300 г
- помідори – 2 шт.
- твердий сир – за смаком.
- сметана – 2-3 ст.л.
- часник – 1-2 зубчики.
- кріп – невеликий пучок.
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Спочатку підготуйте фарш. Додайте до нього сіль і улюблені спеції, після чого добре перемішайте, щоб маса стала однорідною.
2. Кабачок помийте та наріжте кружальцями. Якщо овоч великий, шматочки можна зробити трохи тоншими. Злегка посоліть кабачки та залиште на кілька хвилин.
3. На кожен кружалець кабачка викладіть порцію фаршу.
4. Розподіліть його зверху рівним шаром, щоб начинка добре трималася під час запікання.
5. Окремо приготуйте простий соус. Сметану змішайте з подрібненим часником і дрібно нарізаним кропом. За потреби додайте трохи солі. Перемішайте до однорідності.
6. Викладіть підготовлені кабачки з фаршем у форму для запікання. Зверху кожну порцію змастіть сметанним соусом.
7. Помідори наріжте кружальцями та покладіть поверх фаршу. Форму поставте в розігріту до 185 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.
8. Після цього дістаньте форму та щедро посипте кабачки тертим сиром. Поверніть страву в духовку ще на кілька хвилин, щоб сир повністю розплавився і зверху утворилася золотиста скоринка.
9. Готові кабачки з фаршем і сиром подавайте гарячими. За бажанням перед подачею їх можна посипати свіжим кропом. Така проста запечена страва добре підходить для домашньої вечері, коли хочеться приготувати щось ситне без складних кулінарних процесів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
