Как вкусно приготовить кабачки с фаршем и сыром в духовке: идеальный рецепт для ужина
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Когда нужно быстро приготовить сытный ужин, кабачки можно запечь с фаршем, помидорами и сыром. Блюдо получается сочным, ароматным и не требует сложных ингредиентов. Всё готовится в духовке, поэтому достаточно лишь подготовить продукты и выложить их слоями.
Идея приготовления сытных запеченных кабачков с фаршем и сыром опубликована на странице an.cookbook в Instagram.
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.
- фарш – 300 г
- помидоры – 2 шт.
- твёрдый сыр – по вкусу.
- сметана – 2-3 ст.л.
- чеснок – 1-2 зубчика
- укроп – небольшой пучок.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сначала приготовьте фарш. Добавьте в него соль и любимые специи, после чего хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
2. Кабачок помойте и нарежьте кружочками. Если овощ большой, кусочки можно сделать чуть тоньше. Слегка посолите кабачки и оставьте на несколько минут.
3. На каждый кружочек кабачка выложите порцию фарша.
4. Распределите его сверху ровным слоем, чтобы начинка хорошо держалась во время запекания.
5. Отдельно приготовьте простой соус. Смешайте сметану с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом. При необходимости добавьте немного соли. Перемешайте до однородности.
6. Выложите подготовленные кабачки с фаршем в форму для запекания. Сверху каждую порцию смажьте сметанным соусом.
7. Помидоры нарежьте кружочками и выложите поверх фарша. Поставьте форму в разогретую до 185 градусов духовку примерно на 15 минут.
8. После этого достаньте форму и обильно посыпьте кабачки тёртым сыром. Верните блюдо в духовку ещё на несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился, а сверху образовалась золотистая корочка.
9. Готовые кабачки с фаршем и сыром подавайте горячими. По желанию перед подачей их можно посыпать свежим укропом. Такое простое запеченное блюдо хорошо подходит для домашнего ужина, когда хочется приготовить что-нибудь сытное без сложных кулинарных процессов.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
