Як смачно приготувати смажену картоплю на обід: з грибами і цибулею

Смажена картопля – одна з найулюбленіших домашніх страв, яка завжди доречна до обіду або вечері. Якщо додати до неї гриби та цибулю, смак стає ще насиченішим і ароматнішим. Така страва готується швидко і не потребує складних інгредієнтів. Ділимося простим способом приготування смачної картоплі з грибами на сковороді.

Ідея приготування смачної смаженої картоплі з грибами опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.

Інгредієнти:

картопля – 5-6 шт.
шампіньйони невеликі – 200-300 г
цибуля – 1-2 шт.
сіль – за смаком
чорний перець – за смаком
грибна приправа – за смаком
приправа до картоплі – за смаком
олія для смаження – 2-3 ст.л.
зелень – для подачі

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистіть, промийте та наріжте соломкою або невеликими скибками. Розігрійте сковорідку з олією та викладіть картоплю рівним шаром.

2. Обсмажуйте на середньому вогні до рум’яної скоринки, періодично перемішуючи. Додайте сіль, чорний перець і приправу до картоплі. Готуйте, поки картопля стане м’якою всередині та золотистою зовні.

3. Окремо підготуйте гриби. Шампіньйони промийте та за потреби розріжте навпіл. Цибулю наріжте півкільцями.

4. На іншій сковорідці розігрійте трохи олії, викладіть цибулю та обсмажте до м’якості. Додайте гриби, посоліть, приправте грибною приправою та готуйте кілька хвилин, поки вони не підрум’яняться і не стануть ароматними.

5. Готові гриби з цибулею додайте до смаженої картоплі та обережно перемішайте. Перед подачею посипте страву свіжою зеленню.