Як смачно приготувати спаржу: ділимось простим рецептом
Спаржа – це простий і швидкий продукт, з якого можна приготувати легку та смачну страву. Вона добре підходить для сніданку або легкої вечері, особливо якщо немає часу на складні рецепти. У духовці спаржа виходить ніжною всередині та з легкою хрусткою текстурою зверху. Додавши яйця та сир, можна отримати повноцінну страву з насиченим смаком. Такий рецепт не потребує складних інгредієнтів і готується буквально за лічені хвилини підготовки.
Ідея приготування спаржі в духовці опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Інгредієнти:
- спаржа – 6-8 шт.
- яйця – 4 шт.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- сир моцарела – 50 г
- сир фелата – 20 г
- олія або вершкове масло – за смаком
Спосіб приготування:
1. Спаржу добре промийте, відламайте або зріжте жорсткі кінці. За потреби очистіть нижню частину стебла за допомогою овочечистки, якщо вона більш груба.
2. Викладіть спаржу у форму для запікання. Зверху обережно вбийте яйця, намагаючись не пошкодити жовтки.
3. Посоліть, поперчіть, додайте натерту або порвану на шматочки моцарелу та фелату.
4. Злегка полийте олією або додайте кілька шматочків вершкового масла для більш ніжного смаку.
5. Поставте форму в духовку або аерогриль, розігріті до 180 градусів, і запікайте приблизно 20 хвилин. Білок має повністю схопитися, а жовток залишитися ніжним.
6. Подавайте страву одразу після приготування. Спаржа з яйцями та сиром виходить ароматною, соковитою та чудово підходить для швидкого корисного сніданку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: