Як смачно приготувати цвітну капусту на вечерю: рецепт на сковорідці
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Цвітна капуста на сковорідці – це один із найпростіших варіантів швидкої домашньої вечері. Така страва готується з доступних продуктів і не потребує складних кулінарних навичок. Поєднання овочів, яєць і сиру робить її ситною та ніжною за смаком. Рецепт підходить для щоденного меню, коли потрібно приготувати щось швидко. Уся страва готується на одній сковорідці, що також економить час на прибирання.
Ідея приготування цвітнох капусти на веечрю опублікована на сторінці фудблогерки gotuyemo v kayf в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 г цвітної капусти
- 3 яйця – для заливки та ніжної текстури страви
- 80-100 г твердого сиру
- 1-2 ст.л. олії
- перець – за смакомзелень (за бажанням)
Спосіб приготування:
1. Цвітну капусту потрібно розібрати на невеликі суцвіття, щоб вона рівномірно приготувалася.
2. Далі її відварити у підсоленій воді приблизно 5-7 хвилин.
3. Після цього капусту відкинути на друшляк і дати стекти зайвій рідині.
4. На розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажити капусту 3-5 хвилин до легкої золотистої скоринки. Це додає страві більш виразного смаку та аромату.
5. Окремо в мисці збити яйця з сіллю та перцем.
6. Отриманою сумішшю рівномірно залити капусту прямо на сковорідці. Важливо, щоб яйця добре розподілилися між суцвіттями.
7. Посипати тертим твердим сиром, накрити кришкою та готувати на слабкому вогні ще 5-7 хвилин.
8. Готову страву можна подавати одразу зі сковорідки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
