Як смачно приготувати цвітну капусту в духовці: додайте багато твердого сиру
Цвітна капуста – дуже смачний та поживний продукт, який варто додати у раціон. Зробити це можна у вигляді запіканки. Полийте овоч ніжним соусом на основі сметани, майонезу та сиру і просто помістіть у духовку.
Ідея приготування запеченої цвітної капусти опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 700 г
- сметана – 4 ст.л.
- майонез – 1 ст.л. (за бажанням)
- гірчиця – 1 ст.л.
- твердий сир – 200 г
- сіль, перець – за смаком
- паприка – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
2. Варити у підсоленій воді 2 хвилини.
3. У мисці змішати сметану, майонез, гірчицю, сіль, перець, паприку та 1 ст.л. сиру натертого.
4. Можна додати ще 2 яйця, тоді буде більш щільно, схоже на запіканку.
5. Викласти капусту у форму для запікання, залити соусом.
6. Посипати тертим сиром.
7. Запікати за температури 200 градусів близько 20 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: