Як смачно приготувати тушковану капусту: ділимося легким рецептом бюджетної страви
Тушкована капуста – дуже ситна та проста домашня страва, яку можна готувати з м'ясом, овочами, чорносливом. Для яскравого смаку та кольору кулінари радять додавати томатну пасту та спеції.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої капусти з курячим філе і спеціями.
Інгредієнти:
- 700 г капусти
- 400 г курячого філе
- 15 г олії для смаження
- 2-3 ст.л томату або аджики
- сіль, перець
- 2-3 зубчики часнику
- цибулина (120 г)
- 1 солодкий перчик
- 150 г моркви
Спосіб приготування:
1. У велику каструлю вливаємо олію, вкидаємо невеликі шматочки курки, і перемішуючи, готуємо 6-7 хвилин. Додайте нарізану цибулю, терту моркву і перець. Перемішуючи готуємо ще 7 хвилин. Додаємо томат, або для пікантності аджику. Після додаємо шатковану капусту, солимо та перчимо.
2. Перемішайте і при накритій кришці готуємо близько 20 хвилин. Воду не потрібно доливати, нехай готується у власному соку.
Готуємо на невеликому вогні, періодично перемішуючи!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: