Відео дняЯк смачно закрити лісові гриби на зиму: ідея смачної закуски, яку варто готувати просто зараз
Мариновані гриби – це дуже смачна закуска, яка стане чудовим доповненням святкового столу взимку. І готувати таку страву варто саме зараз. Найголовніше – правильно зробити маринад.
Відео дняІдея приготування маринованих грибів на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком kokonats65 в Instagram. Таким чином можна готувати будь-які лісові гриби.
Спосіб приготування грибів на зиму:
1. Гриби попередньо почистити, вимочити у холодній воді змінюючи її декілька разів.
2. Відварити гриби 15-20 хвилин.
3. Промити у холодній воді. Промити двічі.
4. Для маринаду на 1 літр води змішати:
- сіль – 1 ст.л.
- цукор – 1 ч.л.
- оцет 9% – 2 ст.л.
5. Коли маринад закипів, викласти гриби, перець горошком, лаврове листя і варити 15 хвилин. Піну знімати.
6. Спробуйте маринад. він повинен бути смачний та міцний. Якщо на ваш смак чогось не вистачає – сміливо додавайте необхідні компоненти. Можна за бажанням додати часничок та гвоздику.
7. Розкласти гриби щільно у стерилізовані банки. Залити маринадом та закатати.
8. Закутати в тепло до повного охолодження.
9. Зберігати у прохолодному місці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: