Як смачно закрити помідори сорту "Сливка" на зиму: з часником та чорним перцем

Помідори "Сливка" – досить пружні, невеликі, тому їх зручно закривати. Особливо смачно законсервувати плоди з часником та чорним перцем. А для маринаду знадобиться всього чотири інгредієнти.

Відео дня

Як смачно закрити помідори сорту "Сливка" на зиму розповіла фудблогерка Вікторія Панасюк (viktoria.panasiuk) в Instagram.

Інгредієнти:

• помідори сорту "сливка"
• пучок петрушки або кропу (що більше любите)
• часник
• цибуля
• лавровий лист
• чорний мелений перець
• приправа "томат, базилік та часник" за бажанням, але не обовʼязково

Інгредієнти для маринаду:

• вода – 4 л
• цукор – 400 г
• сіль – 4 ст.л.
• оцет – 400 г

Спосіб приготування:

1. Помідори розрізати навпіл і присипати чорним перцем.

2. На дно стерилізованих баночок покласти петрушку або кріп.

3. Часник, декілька кілець цибулі та лаврове листя.

4. Щільно викласти помідори, залити гарячим маринадом.

5. Прикрити кришками і стерилізувати 10 хвилин.

6. Закрити баночки, перевернути вверх дном та закутати до повного охолодження.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Малосольні помідори з часником
• Зелені помідори з коріандром
• Квашені помідори за добу