Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

2 хвилини
2,3 т.
Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

Мариновані лимони – це досить незвичний варіант чудової пікантної закуски. Цитрус має насичений смак, прекрасний аромат і може довго зберігатись в банці. Продукт стане яскравим доповненням до вашого святкового столу та чудово поєднається з іншими стравми.

Відео дня

Ідея приготування маринованих закусочних лимонів опублікована на сторінці фудблогерки з ніком dribka.soli в Instagram. Нарізати плоди потрібно максимально тонкими шматочками, щоб вони змогли промринуватись.

Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

Інгредієнти:

  • лимон – 3 1/2 лимони
  • цукор – 2 ст.л
  • сіль – 1 ст.л.
  • свіжомелений перець
  • по 1 ч.л. чилі пластівців або пасти харісса, подрібненого часнику, куркуми, молотої зіри, коріандру (кількість можна регулювати)
  • трохи зеленої цибулі

Спосіб приготування:

Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

1. Дуже тоненько нарізати лимони.

2. Покласти в миску.

3. Добре відтиснути.

Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

4. Зібрати сік, що з'явився в окремо посудину.

5. Туди ж вичавити сік з половинки лимона, який ще не порізаний.

Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

6. Лимони присипати цукром, сіллю, перцем, перемішати і відкласти.

7. В ємність з лимонним соком насипати всі спеції, добре вимішати і залити це в лимони.

Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

8. Ще раз добре перемішати.

9. Все це викласти в банку і поставити в холодильник.

Як смачно замаринувати лимони: варіант пікантної та дуже простої закуски

10. Їсти можна вже через 6-8 годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти