Як смачно замаринувати печериці для святкового столу: безпрограшна закуска
Мариновані печериці – безпрограшна закуска для новрічного столу. Гриби виходять пікантними, ароматними, чудово поєднуються з різними м'ясними та риибними стравами. Ще й дуже бюджетні у приготуванні.
Ідея приготування закусочних маринованих грибів опублікована на сторінці фудблогерки albik.food в Instagram.
Інгредієнти для маринаду:
- соєвий соус – 150 г
- оцет (яблучний або рисовий) – 1 ст.л.
- олія – 10 г
- спеції (часник 0.5 ч.л., перець 0.5 ч.л., дрібка солі)
- мед – 1 ч.л.
- кунжут – 1 ст.л.
- зелень – 15 г
- лимон – скибка
- цибуля – 1 велика
Для відварювання грибів:
- гриби – 500 г
- вода – 1 л
- сіль – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Воду закипʼятити.
2. Додати сіль.
3. Перемішати, всипати гриби.
4. Проварити 8 хвилин.
5. Злити, охолодити і обʼєднати з цибулею і маринадом.
6. Залишити на 8-12 годин, час від часу перемішувати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: