Для того, щоб приготувати швидкий та ситний обід, можна поєднати картоплю з курячим філе. У м'ясо загорніть ситну грибну начинку. Все це запікається в духовці в одній формі.

Ідея приготування картоплі з курячими рулетиками для обіду опублікована на сторінці фудблогерки radostina ksenia в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 5-7 шт.
• сіль – 0,5 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• олія з прянощами – 3 ст.л.

Інгредієнти для рулетиків:

• куряче філе – 700 г
• сіль за смаком
• вершкове масло – 20 г
• кріп пучок
• сир – 50 г

Інгредієнти для начинки:

• гриби печериці – 7 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зубчика
• сіль – дрібка
• мелений перець – дрібка
• сметана – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Почистити картоплю.

2. Нарізати її на невеликі шматочки.

3. Додати олію, сіль та спеції.

3. Для начинки обсмажити гриби з цибулею.

4. Додати часник подріблений, сіль та мелений перець.

5. В кінці додати сметану, перемішати і зняти з вогню.

6. З філе прибрати все зайве, нарізати на великі шматочки, відбити молотком для мʼяса.

7. В середину викласти начинку, сформувати рулетики.

8. У форму викласти картоплю, зверху рулетики.

9. Змастити розтопленим вершковим маслом з кропом.

10. Поставити в духовку на 40 хвилин за температури 180°С (або в аерогриль).

11. За 10 хвилин до готовності посипати тертим сиром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні крокети з томатами
• Картопляне пюре з часником
• Запечена картопля з часником і кропом