Запечена підчеревина з часником – дуже пікантне та ароматне м'ясо. Воно швидко готується і зберігає свою соковитість. Головне – додати достатньо спецій та використати фольгу.

Ідея приготування соковитої запеченої підчеревини з часником опублікована на сторінці фудблогерки irina.cooks.it в Instagram.

Інгредієнти:

• підчеревина – 1 кг.
• часник – 3-4 зубчики
• сіль – за смаком
• чорний перець – за смаком
• спеції до сала – за смаком

Спосіб приготування:

1. У підчеревині зробити невеликі проколи.

2. Всередину покласти шматочки часнику.

3. Натерти сіллю, перцем і спеціями.

4. Залишити маринуватися на годину (можна довше буде ще ароматніше).

5. Перекласти на фольгу та загорнути.

6. Запікати за температури 180°C 50-60 хвилин.

7. За 5 хвилин до готовності відкрити фольгу, щоб утворилася рум’яна скоринка.

8. Дати трохи охолонути і можна нарізати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Овочеве рагу з м'ясом
• Смажене м'ясо з цибулею
• Смажене м'ясо з картоплею