Відео дняЯк смачно запекти скумбрію для вечері: простий рецепт
Скумбрія – дуже цінний та смачний продукт, який можна смачно солити, запікати. Ще скумбрію можна коптити.
Відео дня
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачно запеченої скумбрії, з цедрою та спеціями.
Інгредієнти:
- Скумбрія
- Сіль, перець за смаком
- Цедра лимона 1/2 ч. л.
- Цедра апельсина 1/2 ч. л.
- Імбир 1 ч.л
- Чебрець 1-2 гілочки
- Сік одного апельсину
- Віскі 1 ст.л
Спосіб приготування:
1. Скумбрію поділяємо на філе, видаляємо кісточки пінцетом, з боку шкіри робимо не глибокі надрізи.
2. Посипаємо сіллю та перцем з двох сторін і додаємо інші інгредієнти. Даємо настоятися 10 хвилин.
3. У духовці запікаємо 20 хвилин за температури 180°, режим верх/низ + конвекція.
Подаємо з м'якоттю апельсина!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: