Як смачно запекти соковите м'ясо шматочками в духовці: зимовий рецепт замість шашлика
М'ясо можна дуже смачно запекти шматочками в духовці і воно буде не гірше, ніж шашлик. Для цього оберіть правильний маринад, також додайте різноманітні овочі, які попередньо потрібно заправити. Така запечена свинина чудово підійде і на свята, і на кожен день.
Ідея приготування запеченого м'яса в духовці, як шашлик, опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- мʼясо (в мене свинина)
- сіль, перець, копчена паприка, прованські
- томатний сік
- оливкова олія
- оцет
- помідор
- цибуля
- зелень
Спосіб приготування:
1. Мʼясо нарізати крупними шматками,додати спеції та томатний сік,перемішати та залишити на 2-3 години.
2. Тоді викласти на пергамент запекти 35-40 хвилин за температури 180 градусів.
3. Півкільцями нарізати цибулю.
4. Додати помідор, оцет, олію, сіль, перець та зелень, перемішати.
5. Дістати гаряче мʼясо і одразу додати до овочів – так більше розкриється смак та аромат.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: