Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

Щоб кожного разу не морочитися з відварюванням та очищенням буряка, можна закрити такий овоч у банці. Заготівля чудово зберігається. Вам потрібно буде просто дістати овоч і використовувати для приготування різноманітних страв.

Відео дня

Ідею приготування смачного маринованого буряка опубліковано на сторінці фудблогерки Наталії Леник (curcuma at home) в Instagram. Пікантності додадуть гвоздика та лаврове листя.

Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

Інгредієнти для маринаду:

  • вода – 1 л
  • цукор – 1 скл.
  • сіль – 1 ст. л.
  • оцет – 150 г
  • лаврове листя – 3 шт.
  • гвоздика – 2-3 шт. у кожну банку.

Спосіб приготування:

Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

1. Буряк відварити.

2. Зняти шкірку.

Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

3. Нарізати овоч кільцями.

4. Покласти у банки.

Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

5. Залити гарячим маринадом.

Як закрити буряк у банці: рецепт універсальної заготівлі на будь-який випадок

5. Банки стерилізувати 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти