Як закрити на зиму огірки пукулі: саме з ними готують бургери в популярних фаст-фудах
Огірки пікулі – дуже смачна консервація, з пікантним кисло-солодким смаком. Саме з такими овочами готують смачні бургери. Також закрутуку можна їсти просто як салат.
Як приготувати огірки пікулі на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком tsarlova n в Instagram.
Інгредієнти:
- огірки – 1 кг.
- цибуля – 2 шт.
- сіль – 2 ст.л.
Інгредієнти для маринаду:
- оцет яблучний – 130 мл.
- цукор – 250 г
- французька гірчиця – 3 ст.л.
- куркума – 1 ст.л. без гірки
- перець горошком декілька штук
Спосіб приготування:
1. Нарізати огірочки кружечками.
2. Додати цибулю, сіль і перемішати.
3. Відставити на 2-3 години постояти.
4. Після цього промити проточною водою, щоб стекло.
5. Для маринаду змішати всі інгредієнти і довести до кипіння.
6. Додати огірки.
7. Потушкувати 15 хвилин.
8. Розкласти у стерильні банки та закатати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: