Як закрити половинки помідорами на зиму: ділимось простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Помідори половинками з цибулею – простий спосіб заготовити соковиті овочі на зиму. Така консервація не потребує складних інгредієнтів, а приготування займає зовсім небагато часу. Помідори виходять ароматними, добре просочуються маринадом і чудово доповнюють домашні страви в холодну пору року.
Ідея приготування смачних консервоаних помідорів половинками на зиму опублікована на сторінці ekaterinamotruk в Instagram.
Інгредієнти:
- помідори – кількість залежить від об’єму банок.
- цибуля – кілька штук для перекладання помідорів.
- вода – 1 літр для приготування маринаду.
- цукор – 6 столових ложок
- сіль – 50 г.
- оцет – 3-4 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Помідори добре промити, обсушити та розрізати навпіл. Банки для консервації ретельно вимити, за бажанням їх можна додатково простерилізувати.
2. Цибулю очистити та нарізати кільцями або півкільцями. У підготовлені банки викласти половинки помідорів, перекладаючи їх шарами з цибулею.
3. Окремо приготувати маринад. У воду додати сіль і цукор, довести суміш до кипіння, а наприкінці влити оцет. Гарячим маринадом залити банки з помідорами.
4. Після цього банки поставити у каструлю для стерилізації. Після закипання води стерилізувати заготовки приблизно 5-10 хвилин.
5. Готові банки щільно закрутити кришками, перевернути догори дном і залишити до повного охолодження. Такі помідори половинками з цибулею добре зберігаються та стануть смачним доповненням до зимового столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
